私のお気に入りの、フィリピンレストラン！

昨夜は大虎に行く予定でしたが、嫁の買い物に付き合わされ、MOAに行くことになりました。

当然、そこで食事になった訳ですが、ここにはお気に入りのレストランがあるのですわ。

Gerry's Grillという、フィリピン料理のお店です。



ここには、日本人でも口にあう食べ物が結構ありますよ。

いわゆる、生物（なまもの）ですな。

どうも、火の通りすぎたものよりも、日本人は刺身類などに食指が動くのですね。



メニューの一部です。

この中から、マグロのオリエンタル風刺身と、鰆のスパイシー酢和えに豚の炭火焼を組み合わせた

料理に、海老のチリソースとモロスープをオーダーしました。



先ずは、モロスープです。

まあ、ただのワンタンスープですね。

モロヘイヤの入った、スープではありませんぞ。（笑）



これは、海老のチリソース。

生卵がかかっていますが、これをぐちゃぐちゃに混ぜて頂きます。

フィリピン料理というより、中華の技法ですね。



まぐろのオリエンタル風刺身です。

まぐろのぶつ切りにごま油と醤油が和えてありますが、これに唐辛子が加わりピリッとして美味です。

これが私の大のお気に入りで、大虎でも、無理を言って作って貰うことがあるくらいですわ。


わさびで食べる刺身も良いのですが、たまにはこんな食べ方もいいですね。

そして次に紹介するのが、鰆（さわら）のスパイシー酢漬けに豚の炭焼きのコンボです。

これも、まぐろのオリエンタル風刺身に劣らず、美味いのなんのって・・・



酢でさっぱりとした鰆を食べたあとは、豚肉の炭火焼の香ばしさがベストマッチですな！

ビールが、がんがん進みます。

ローカルのビールハウスでも時々食べますが、酢が効き過ぎたりと味が不安定です。



ここのは、半生でとろっとしたのが頂けますよ♪♪

酢が効き過ぎると、身が硬くなって美味しくありません。

魚の新鮮さと、酢の調合具合が命ですね。


大体、鰆なんぞという高級魚は、日本では中々食べられません。

ここでも他の魚に比べると高価ですが、決して食べられないという値段でもありませんな。

この他にも、かた焼きそばのあんかけ風も食べました。


ビールとかの飲み物を入れて、これで家族3人で1200ペソ・・・

大満足の夜でした。

皆様も、是非試してみてくださいね！


押忍、雄、お酢、♂、押す！（爆）
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コメント 14

おっ久々に一番乗り～♪

旨そうですな～♪
でも、中性脂肪とコレステロールに乳酸値に気を付けて下さいまし!!

・・( ;^^)ヘ..
by 洗濯屋 (2012-05-07 09:08) 

クリーニング屋さん

＞中性脂肪とコレステロールに乳酸値に気を付けて下さいまし!!

はい、命懸けで食っています！（爆）
by moimoi (2012-05-07 09:13) 

ここ美味しかったですね、またぜひ呼んでくださいねｗ
by 名無しの龍 (2012-05-07 10:01) 

名無しの龍ちゃん

そう言えば、以前一緒に食べたのでしたね。

昨日は、冷房が効きすぎて寒い位でした。

今度行く時は、上着を着て行きましょうね。(笑)
by moimoi (2012-05-07 10:27) 

Gerry'sは、初めて比国に来た日本人でも、無問題ですなぁ。。。
おいらは、キラウィンとシッシグアドボプシットがあればもうOKだす!!
しかし、何軒ブランチがあるんでしょうなぁ?そこらじゅうで見かけますねジェリスｯ

師匠、サマッポ!!m(_6_)m

by 提督 (2012-05-07 11:00) 

提督はん

ここの料理には、あまり外れはありまへんなあ。

一押しと言われるイニハウプシットは、平凡ですが。。。

ブランチですが、最近ではエルミタのロビンソンにもでけますたなあ。。

ここのファンである私には、嬉しい限りですわ。

by moimoi (2012-05-07 11:37) 

＞鰆（さわら）のスパイシー酢漬けに豚の炭焼きのコンボです。

これは食べてみたいです。

ババエとバクラのコンボも試しませんか？（笑
by shiNji (2012-05-07 12:50) 

ここは食べに行った事があります。

キニラウ食べましたが美味しかったですよ。

また、食べたいですね。ていうか、帰ってそうそう、フィリピン行きたい病です。
by カカロット (2012-05-07 14:49) 

あくまでもまだ旅の老人ですので比国の食には食指が動きません･･･（ぷ
次回の同行者への参考とさせて頂きます。
何だかんだと言ってはみても同伴者によって比国が楽しいかつまらないか判断する年寄りです･･･(汗
考えてみたらはＭＯＡは韓国風若者に会う以外は鉢巻親父と待ち合わせに使っただけでモール内を散策したことがありません。
私は日本でも買うあてのないウインドウショッピングは駄目なんです（汗
by 旅の老人 (2012-05-07 14:53) 

神事屋さん

＞ババエとバクラのコンボも試しませんか？（笑

謹んで、お断りを申し上げます！（爆）
by moimoi (2012-05-07 16:26) 

カカ様

＞帰ってそうそう、フィリピン行きたい病です。

これは、P型脳炎患者にとっては、普通の症状です。（笑）

一番の良薬は、白衣のピーナ看護婦に面倒みてもらうことですな。（爆）
by moimoi (2012-05-07 16:36) 

鴨野さん

＞次回の同行者への参考とさせて頂きます。

是非、行ってみてくださいね。

まぐろも、意外なほどいけますよ。

MOAは運動がてら行きましょう。

＞ウインドウショッピングは駄目なんです（汗

脇目もふらずに、端から端まで歩くのも良いものですよ！（爆）
by moimoi (2012-05-07 16:39) 

このレストランは一度だけですが行きました。

普通のフィリピン料理をオーダーしましたが美味しかったですよ。

次回はご紹介のメニューにも挑戦してみたいと思います。

ロビンソンにも店がありますかね？

by 萬久 (2012-05-07 17:20) 

於萬の方さま

どうやら、行ったことのある方が多いようですね。

私が最初にこの店を知ったのは、バギオででした。

SMにありましたが、冷房も掛けないのに寒い中で、冷たいビールを飲んで

いましたね。（笑）

ロビンソンエルミタには、こじんまりですがありますよ。

メニューは、全店同じです。

是非、試してみて下さいね！

by moimoi (2012-05-07 17:34)